Mantelipuu on ollut läsnä jo keskiajalta lähtien koko Välimeren alueella. Vain makea lajike on syötävä, sillä katkera lajike sisältää erittäin suuria määriä myrkyllistä syaanivetyhappoa. Sen hedelmä, manteli, on yksi maailman eniten kulutetuista pähkinöistä. Vitaromsin manteliöljy on peräisin Prunus amygdalus dulcis -lajin kypsistä siemenistä, jotka on puristettu ensimmäisessä kylmäpuristuksessa. Tämä takaa, että kaikki sen ainesosat säilyvät ehjinä, mikä tarjoaa elimistölle suuria hyötyjä. Se sisältää pääasiassa A-, D- ja E-vitamiineja sekä öljyhappoa (omega 9) ja linolihappoa (omega 6). Öljy sopii erinomaisesti herkälle iholle, niin vauvoilla kuin vanhuksillakin, ja sitä voidaan käyttää ärsytyksiin, ulkoiseen kutinaan, halkeamiin ja hierontaan.
